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Pour perdre du poids, certaines personnes s’interdisent un bon nombre d’aliments. Pourtant, perdre du poids et ne pas beaucoup se priver, c’est possible. Le concept de la chrono-nutrition permet cette combinaison. Dans cet article, apprenons un peu plus sur la chrono-nutrition et la manière dont elle peut nous aider à perdre du poids sans se priver.
La chrono-nutrition, kesako ?
C’est un concept qui peut être nouveau pour vous, mais sachez que sa première apparition remonte en 1986. C’est Alain Delabos, docteur et nutritionniste qui l’a mis au point et il ne l’a pas défini comme un régime alimentaire. La chrono-nutrition est plutôt une réorganisation de l’alimentation en considérant l’horloge biologique interne. En adoptant la chrono-nutrition, on mange les aliments à des horaires où ils seront assimilés optimalement par l’organisme. Il faut aussi prendre les repas aux mêmes heures et s’assurer de laisser au moins quatre heures entre chaque repas.
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La chrono-nutrition permet alors d’avoir une alimentation équilibrée sans pour autant tomber dans la privation. Si vous voulez donc perdre du poids avec la chrono-nutrition, il n’y aura pas de liste d’aliments interdits. Il faudra tout de même choisir des aliments de qualité et les manger à la bonne quantité et au bon moment. Pour cette réorganisation alimentaire, on privilégie une alimentation saine et naturelle. Ceci dit, même s’il n’y a pas vraiment d’interdit, on doit tout de même exclure de son alimentation les aliments industriels comme les sauces sucrées, les biscuits diététiques et les soupes en sachet. Pour ce qui est de la quantité, chacun aura la définition de la « bonne » quantité.
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Un exemple de menu en chrono-nutrition
En chrono-nutrition, il n’y a pas vraiment d’aliment interdit. Pour vous donner une idée de ce mode d’alimentation, voici un menu type d’une journée :
- Pour le petit-déjeuner : il faut composer une assiette plutôt grasse. Vous pouvez alors vous permettre du fromage, des œufs et du pain. Les plus gourmands peuvent même prendre une tranche de charcuterie et des fruits,
- Pour le déjeuner : vous pouvez prendre un plat avec de la viande ou du poisson accompagné de féculents. Une part de légumes n’est pas interdite et en dessert, vous pouvez avoir un fruit,
- Pour la collation : il faut privilégier les fruits frais et les oléagineux. Vous pouvez même vous autoriser un ou deux petits carrés de chocolat noir,
- Pour le dîner : vous devez le composer le plus légèrement possible. Privilégiez donc la viande maigre et en accompagnant, préparez des légumes verts.
En chrono-nutrition, on doit avoir un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un dîner de mendiant.
La chrono-nutrition, une bonne alternative pour perdre du poids
De par le menu type ci-dessus, vous avez compris que la chrono-nutrition vise plus l’adoption de bonnes habitudes alimentaires et la prise des repas à des horaires réguliers. C’est ce qui va permettre de réguler l’organisme. Ceci ne veut pas pour autant dire qu’on ne peut pas s’autoriser des écarts. D’après le docteur Delabos, deux écarts par semaine sont acceptés. Vous pouvez alors espérer une perte de poids progressive sans vous exposer à des problèmes de santé.
Comme chaque organisme est différent, la chrono-nutrition ne conviendra pas à tout le monde. En d’autres termes, la perte de poids n’est pas toujours garantie. Pour arriver à perdre du poids, il est important de personnaliser ce programme alimentaire aux besoins de la personne. Un passage chez le nutritionniste pour un bilan biologique complet peut être nécessaire, voire très recommandé. On ne peut pas non plus se permettre d’adopter ce régime sur le long terme, car elle peut provoquer chez certains des troubles du comportement alimentaire. Cependant, au lieu de vous imposer des régimes minceurs drastiques, vous pouvez essayer la chrono-nutrition pour perdre du poids sans frustration, ni stress.
